So verschiedene, aber immer saftige und leckere Hühnchenbrötchen.

Immer beliebter unter unserenLandsleute genießen alle Arten von Gerichten aus Huhn. Neben der Tatsache, dass dieses Fleisch auf Diätprodukte bezogen ist, ist es auch lecker und schnell zuzubereiten. Und Hähnchen Filet Rollen sind sehr zart und saftig, sie sehen appetitlich aus und benötigen nicht viel Zeit zum Kochen.

Hühnerbrötchen mit Pilzen und Käse.

Notwendige Zutaten: Hühnerfilet (1 kg), Champignons (200 g.), Große Zwiebel, Käse (100 Gramm), mehrere Löffel Mehl, Sahne (200 ml.), Salz, Pflanzenöl, Pfeffer.

Vorbereitung. Die Birne wird gereinigt und fein geschreddert. Champignons gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten. In einer heißen Pfanne 7-8 Minuten braten. Hähnchenfilet wird in Portionen aufgeteilt, gewaschen und mit einer Serviette übergossen, mit einem Hammer geschlagen. Die geschlagenen Stücke leicht mit Pfeffer und podsalivaem abgießen. Hartkäse auf einer Reibe gerieben. Für jedes Stück Huhn geben wir etwas geriebenen Käse, wickeln Sie die Filets in Form von Rollen. Um sich nicht zu entspannen, fixieren wir sie mit Zahnstochern. Wir legten es in eine Pfanne und fügten Pflanzenöl hinzu, das von zwei Seiten etwas brutzelte.

Gebratene Hähnchenbrötchen in einer Tiefe gestapeltForm. Sahne in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen, ein paar Löffel Mehl dazugeben und gut durchrühren. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie gebratene Pilze mit Zwiebeln hinzu und lassen Sie für einige weitere Minuten in Brand. Heiße Masse gießen die Form mit Rollen. Falls gewünscht, mit gehackten Kräutern bestreuen. Wir heizen den Ofen, legen die Form hinein und backen bei 200 Grad 20-30 Minuten.

Hühnerbrötchen mit Pilzfüllung.

Zutaten: Hähnchenfilet (300-400 gr.), Champignons (300 gr.), Große Zwiebel (1 Stück), Sahne (200ml.), Salz, Pflanzenöl, etwas Mehl, Pfeffer.

Vorbereitung. Champignons fein gehackt (Scheiben oder Würfel), auf eine vorgeheizte Pfanne legen, das Pflanzenöl eingießen und über einem kleinen Feuer braten. Zwiebel geschält und in kleine Würfel geschnitten. Setzen Sie zu den Pilzen, wenn sie Wasser kochen, und sie werden ein wenig dunkler. Zwiebeln und Pilze vermischen Pfeffer und Salz. Wenn Sie möchten, können Sie Butter geben. Nach dem Toasten sollte die Füllung aus der Pfanne genommen werden, damit sie schneller abkühlt.

Hähnchenfilet gewaschen und in Wohnung geteiltStücke von mittlerer Größe. Mit Pfeffer und Salz bestreuen. Jedes Stück ist leicht geschlagen, um das Fleisch nicht zu beschädigen, verwenden Sie Lebensmittelfolie. In der Mitte des Hähnchenfilets legen wir eine kleine Pilzfüllung und wickeln die Brötchen ein, damit sie sich nicht entspannen, wir benutzen Zahnstocher. Jede Rolle wird in Mehl gerollt und gebraten, mit Pflanzenöl, in einer heißen Pfanne von allen Seiten. Nachdem die appetitliche goldene Kruste erscheint, verteilen wir Hähnchenbrötchen in gusseiserne Töpfe oder eine tiefe Bratpfanne, gießen Sahne und dünsten sie auf einem kleinen Feuer bei geschlossenem Deckel für etwa eine halbe Stunde.

Hühnerbrötchen mit Tomaten und Pfeffer.

Zutaten: Hähnchenfilet (900 gr.), Tomaten (300 gr.), Basilikum, bulgarischer Pfeffer (100-150 gr.), Pfeffer, Salz.

Vorbereitung. Tomaten waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden. Mit Pfeffer die Samen und Stiele entfernen, ebenfalls fein gehackt. Die vorbereiteten Paprikaschoten, Tomaten und die gewaschenen Basilikumblätter in eine gut erhitzte Bratpfanne geben (etwas Öl hinzufügen) und dünsten, bis das Gewicht zu dick wird. Die Gemüsefüllung aus der Bratpfanne zum Abkühlen in die Platte geben.

Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden und mit einem Lebensmittelfilm abschmecken, mit Gewürzen und Salz würzen. Lassen Sie eine Weile marinieren.

In der Mitte von jedem zerhackten Stück HuhnDie Gemüsefüllung einfüllen und mit Brötchen umwickeln. Mit Zahnstochern sichern oder zurückspulen. Rollen Sie die Rollen in einer Auflaufform fest. Auf Wunsch Tomatensaft oder geriebene frische Tomaten gießen. Im Ofen 40 Minuten backen. Die Temperatur des Backens beträgt 220 Grad.