Fette sind hochwertige Nährstoffe

In den letzten Jahren haben Fette einen schlechten Ruf, undSchon das Wort "Cholesterin" verursacht bei der erwachsenen Bevölkerung eine stark negative Reaktion. Leider ist die Mode für eine fettarme Diät auch in das Babynahrungssystem übergegangen. Und das ist nicht ganz richtig. Kleinkinder brauchen Nahrung, die einen bestimmten Fettgehalt hat.

Kaloriengehalt der Muttermilch mehr als vierzigProzent wird auf Kosten von Fetten zur Verfügung gestellt. Bei einer richtig ausgewogenen Ernährung sollte diese bei etwa 40% der konsumierten Substanzen liegen, bei Kindern über dem Alter - etwa 30%. Wenn der Körper nicht genug Fett erhält, kann der Preis sehr hoch sein. Schließlich ist diese Substanz eine Art Bank für die Speicherung von Energieressourcen. Reine Fette sind doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate oder Proteine.

Zusätzlich zu der Tatsache, dass dieser Stoff liefertEnglisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...2/index.html Als Energiereserve für einen wachsenden Organismus leistet es immer noch eine wichtige Aufgabe, Nervenzellen im Rückenmark und im Gehirn zu isolieren. Fette sind der Hauptbestandteil von Hormonen und Zellmembranen. Sie haben die Aufgabe, die Vitamine B, A, E, K und andere zu transportieren.

Wie Sie sehen, hat dieser Stoff eine sehr nützliche Funktion. Die Hauptsache ist, dem Körper in bestimmten Anteilen die richtigen Fette zuzuführen.

Um einen bekannten Ausdruck zu formulieren, könnte man sagendas Fett ist nicht immer hilfreich. Es gibt keine "schlechten" Fette. Eine große Menge dieser Substanz kann jedoch den Körper schädigen. Betrachten Sie das ganze Problem.

Es gibt zwei Arten von Fett: ungesättigt und gesättigt. Der Name beschreibt die chemische Zusammensetzung. Letztere weisen in ihrer molekularen Zusammensetzung andere Elemente auf, beispielsweise Wasserstoff. Wenn einige Bindungen der Fettmoleküle nicht gefüllt sind, werden sie als ungesättigt bezeichnet. Wenn eine Art von Bindungsgruppe gefüllt ist, sind solche Fette einfach ungesättigt. Wenn es eine große Anzahl solcher Gruppen gibt, werden sie als mehrfach ungesättigt bezeichnet. Produkte tierischen Ursprungs - Eier, Fleisch, Milch - enthalten ungesättigte Fette.

Lipide, die bei Raumtemperatur sindsind in einem festen Zustand, genannt Fette. Und diejenigen, die einen flüssigen Zustand haben - Öle. In den meisten Fällen sind diese mit Ausnahme von Kokos- oder Palmöl ungesättigt. Sie enthalten gesättigte Fette. Es ist wichtig zu wissen, wann man eine Diät bildet und eine ausgewogene Ernährung bietet.

Es ist erwähnenswert, eine solche Substanz als fettig zu erwähnenSäure. Sie sind Elemente, die zur Konstruktion und zum Wachstum von Geweben beitragen. Wie im Fall von Proteinen werden einige Fettsäuretypen nicht von unserem Körper synthetisiert, während andere während der Verarbeitung verbrauchter Fette von den Verdauungsorganen produziert werden. Diese Substanz hilft, die Zellstruktur der Organe des menschlichen Körpers zu erhalten und aufzubauen.

Für einen wachsenden Körper sind Fette die wichtigstenverbrauchter Artikel. Die Hauptfrage ist ausgewogen. Jede Entwicklungsphase des Kindes muss von einer bestimmten Menge gesättigter und ungesättigter Fette in der richtigen Kombination begleitet werden.