Willst du dich wie ein Edelmann fühlen? Schweinefleisch mit Ananas ist ein Rezept, das Ihnen helfen wird!

Essen und Trinken

Sehr oft ist das Wort "Ananas" mit uns verbundenwohlhabende Lebensweise, und erinnerte sich auch an die Phrase über Moorhuhn, also automatisch Gerichte mit Ananas im Rang von Luxus und Reichtum. Und jetzt, wenn sie für jeden verfügbar sind, ist es schwierig, das Gefühl loszuwerden. Deshalb wird es am festlichen Tisch passendes Schweinefleisch mit Ananas sein, dessen Rezept verkündet wird, und wir selbst werden wenigstens die Adligen fühlen.

Um das Gericht zum Erfolg zu führen, ist es wichtig zu könnenum die richtigen Produkte für ihn auszuwählen. Immerhin bestimmen die originalen Komponenten in vielerlei Hinsicht den Geschmack. Eine wichtige Rolle spielt das Können des Küchenchefs und sein Wunsch, mit den Produkten zu experimentieren. Schweinefleisch, wie jedes Fleisch, ist vorzuziehen, um gekühlt zu wählen, es ist aromatischer und saftiger, und schließt auch die vorbereitende Phase aus, die die Gastgeberzeit spart. Aber wenn die Wahl auf gefrorenes Fleisch beschränkt ist, dann müssen Sie es nur richtig vorbereiten.

Begeben Sie sich vorher 8-10 Stunden aus dem Gefrierschrankkochen Sie das Gericht und tauen Sie es bei einer Temperatur von 4-6 ° C auf dem unteren Regal im Kühlschrank auf. Je niedriger die Temperatur sinkt, desto besser ist der Geschmack des Gerichts. Um dies zu tun, ist es besser, ein mageres Fruchtfleisch zu wählen oder mit einer kleinen Fettschicht, die nur Saftigkeit hinzufügt, es kann ein zarter Halsteil oder ein Filet sein.

Schweinefleisch mit Ananas, deren Rezept wir angenommen habenDie Basis enthält natürlich eine exotische Fruchtananas. Es ist sehr reich an den Vitaminen A, C, B, PP, enthält Magnesium, Kalium und ist auch die Hauptquelle für Bromelain. Es ist ein Wirkstoff, der Fette und Proteine abbaut, aber seine Wirkung zeigt sich nur in Abwesenheit von Nahrungsmitteln im Magen. Andernfalls wirkt Bromelain als Verdauungsenzym und aktiviert nur den Fermentationsprozess. Daher wird Ananas oft als diätetische Frucht positioniert, aber der Saft ist ziemlich sauer. Daher sollten Sie sie nicht auf leeren Magen einnehmen, insbesondere für Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden. In Dosenananas ist der Säuregehalt nicht so auffällig, wie mit Zucker weichgemacht.

Diese Frucht kam durch Reisen nach EuropaColumbus nach Amerika, wo es unter den indianischen Stämmen als heilige Pflanze galt. Ananas schmeckte den englischen Adel. Es wurde in Gewächshäusern und isolierten Gärten angebaut, die für den festlichen Tisch und für wichtige Gäste geeignet sind. Eine interessante Geschmackskombination trägt Schweinefleisch mit Ananas.

Das Rezept schlägt folgendes vorZutaten: Schweinefleisch - 500 g (vorzugsweise der Hals), 200 g frische oder eingemachte Pilze, eine Dose Ananas (bessere Ringe), 150 g Mayonnaise (besser kalorienreich, es verteilt sich nicht), 100 g Labkäse, 70 g Oliven oder Oliven Salz, Pfeffer.

Der Schweinehals wird unter Laufen gewaschenWasser gießen und mit Servietten trocknen, bis die Feuchtigkeit vollständig entfernt ist, in ca. 4 x 4 cm dicke Portionssteaks schneiden und mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer bestreuen. Wir stecken in eine Plastiktüte, die das Spritzen verhindert, und schlagen mit einem Küchenhammer von zwei Seiten ab, so dass sich das Steak um das Eineinhalbfach vergrößert. Legen Sie das Fleisch auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Die Pilze in Platten schneiden und in einer Pfanne bei schwacher Hitze 5-7 Minuten halb braten. Auf Koteletts von 1 Teelöffel Mayonnaise verteilen, dazu Champignons und etwas mehr Mayonnaise. Die Masse mit einem Ananasring bedecken und mit Käse bestreuen, auf einer Raspel mit kleinen Löchern. Schweinefleisch mit Ananas und Champignons backfertig.

In der Mitte des Kreises liegt Ananas oder OliveOliva Legen Sie die Schweinekoteletts mit Ananas in den Ofen. Eine Schale wird 30 bis 40 Minuten bei einer Temperatur von 160 bis 170 ° C gebacken. Schalten Sie das Feuer aus und geben Sie dem Schweinefleisch mit Ananas 6-8 Minuten Zeit. Das Rezept ist sehr einfach und mit Saft getränkt. Die Garnierung für dieses Gericht kann nicht serviert werden, kann jedoch als Cocktailoption als Snack verwendet werden. Wenn Sie die Mahlzeit zufriedenstellender gestalten möchten, servieren Sie Koteletts mit traditionellem gekochtem Reis.