Am schmackhaftesten ist es, Karpfen im Ofen in Folie zu backen

Fischgerichte sollten jedoch auf dem Tisch vorhanden seineinmal pro Woche. Einer der beliebtesten Fische ist der Karpfen. Gefüllt, in Folie gebacken, wird es sanft, nicht zu fett und ziemlich aromatisch. Werde das Gericht und den leidenschaftlichen Feinschmecker schätzen, und jemand, der sorgfältig die Figur folgt.

Wählen Sie Ihr Rezept für gebackenen Karpfen in Folie und genießen Sie einen gesunden und appetitlichen Fisch. Hier sind drei bewährte Rezepte.

Karpfen mit Sauerrahm, in Folie oder Hülse gebacken

Sie können den Karpfen nicht nur im Backofen backenFolie, sondern auch ein spezielles Paket namens Sleeve dafür kaufen. Den Fisch schälen und in Stücke schneiden. Fangen Sie an, vom Schwanz zu reinigen, sich gegen die Skalen bewegend. Danach müssen Sie die Kiemen abschneiden, die Innenseiten holen, die Augen entfernen und alles sanft abspülen. Achten Sie darauf, die Gallenblase dabei nicht zu durchstechen - es gibt dem Fisch eine unangenehme Bitterkeit. Salz, Pfeffer, Zitronensaft eingießen und zehn Minuten Karpfen marinieren lassen. Schicken Sie den vorbereiteten Fisch in eine Hülse oder Folie, gießen Sie saure Sahne. Es sollte ungefähr dreimal weniger als der Fisch selbst sein. Wenn Sie möchten, um einen süßen Geschmack und eine goldene Kruste zu bekommen, können Sie ein paar Löffel Honig in saurer Sahne hinzufügen. Decken Sie etwas mit einer Folie oder einem Ärmel ab - so bleibt der Ofen sauber und der Karpfen bewahrt einen natürlichen Geschmack und Saftigkeit.

Lege es auf ein Backblech und schicke es in den Ofen,auf eine Temperatur von zweihundert Grad erhitzt. Achten Sie beim Backen in der Muffe darauf, dass die Oberfläche nicht mit den Ofenwänden in Berührung kommt. Um den Karpfen im Ofen in Folie zu backen, sollte es etwa eine halbe Stunde dauern. Danach kann der Fisch mit jeder beliebigen Garnierung auf dem Tisch serviert werden.

Karpfen gebacken mit Käse

Beseitige die Eingeweide von innen und von den Schuppen,schneide es in Portionen. Bereiten Sie sich wie üblich vor: Salz, Pfeffer und lassen Sie es etwa zehn Minuten in Zitronensaft marinieren. Danach nehmen Sie die Hülse oder Folie, legen Sie Karpfenstücke und streuen Sie mit geriebenem Käse auf eine große Reibe. Wählen Sie jede Geschmacksrichtung: cremig oder leicht bitter, vielleicht sogar scharf. Auf einem Kilo Fisch müssen Sie ungefähr zweihundert Gramm Käse nehmen. Backen Sie Karpfen eine halbe Stunde bei einer Temperatur von zweihundert Grad.

Das Gericht für dieses Rezept ist ungewöhnlich undsehr pikanter Geschmack, also diese Art, Karpfen im Ofen in einer Folie oder Tasche zu backen, wird Ihnen sicher gefallen. Darüber hinaus ist es wie das vorhergehende in Bezug auf Kombinationen mit Garnierung ziemlich universell.

Karpfen gebacken mit grünen Bohnen

Frische gehackte Bohnen in kleine geschnittenTeile, fügen Sie geriebene Karotten hinzu, Salz und fügen Sie etwas Zucker hinzu, um zu schmecken. Entferne den Fisch und bereite mit der oben genannten Methode auf das Kochen vor. Füllen Sie eine Gemüsefüllung und nähen Sie den Bauch mit Fäden, Sie können die Ränder einfach mit Zahnstochern hacken. Wickeln Sie die vorbereiteten Karkasse in Folie, auf einem Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bis zweihundert Grad für eine halbe Stunde. So können Sie den Karpfen im Ofen in Folie backen und sich von der Notwendigkeit einer separaten Kochgarnitur befreien.