Hausgemachte Fladen. Leckeres und originelles Rezept

Als leckere Ergänzung zum Abendessen können Sie immer einen Kuchen backen. Und manchmal ist es sogar einfach, eines der Gerichte zu ersetzen. Zum Beispiel einen Salat.

Käsekuchen. Rezept mit Füllung

Um warme und zarte Käsekuchen zu schaffen(100 g Käse, ein Glas fettarmer Kefir, eine Prise Zucker, die gleiche Menge Salz und Soda, 2 Tassen Mehl und ein Glas Sonnenblumenöl), 100 Gramm Wurst (vorzugsweise gekocht), eine Zwiebel, eine halbe Dose Pilze aus der Dose. Eine solche Menge an Zutaten ergibt 6 große Kuchen.

Wurst muss auf einer großen Reibe gerieben werden. Die Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und in einer Pfanne gebraten, bis sie goldbraun werden. Es gibt auch Pilze, die zu Plastik gehackt werden. All das ist für ein paar Minuten gebraten. Getrennt geriebener Käse (vorzugsweise auf einer durchschnittlichen Reibe). In einer Schüssel Kefir, Zucker, Soda und Salz mischen. In dieser Mischung werden Käse und Mehl hinzugefügt. Es stellt sich ein dicker Teig heraus, der in 6 Teile geteilt ist.

Jeder Teigknüppel rollt sehr dünn. Inside ist Füllung aus Wurst, Zwiebeln und Pilzen. Danach wird der Teig in zwei Hälften gefaltet und die Ränder aufgerissen. Noch einmal, auf einem Fertiggericht sollten Sie mit einem Nudelholz gehen und es dann zum Backblech schicken. Backen Kuchen brauchen etwa eine halbe Stunde.

Frische flache Kuchen. Rezept mit grünen

Wenn Sie kochen, erhalten Sie einen hervorragenden Snackungewöhnliche kuchen. Dieses Rezept bezieht sich auf die russische Küche. Für die Umsetzung benötigen Sie 2 Tassen Mehl, ein Ei, ein halbes Glas Wasser und ein wenig Salz. Für die Füllung benötigen Sie viel Grün (Dill, Koriander, Zwiebeln, Petersilie usw.), 2 Löffel Sonnenblumenöl und ein wenig Sahne.

Tortillas zu kochen ist sehr einfach. Von allen Zutaten müssen Sie den Teig kneten. Er bleibt eine halbe Stunde allein, um ihn durchzuziehen. Inzwischen sind die Grüns sehr fein geschnitten. Falls gewünscht, fügen Sie Öl und Salz hinzu. Aus dem Teig müssen Sie ca. 6-7 kleine und dünne Fladen rollen. Innen füllen sie die Füllung, der Teig wird in zwei Hälften gefaltet und hält die Ränder sorgfältig zusammen. Sie müssen die Tortillas in der Pfanne braten, aber ohne Öl. Sobald die Kuchen vom Herd genommen werden, werden sie sofort mit Butter überzogen und heiß auf dem Esstisch serviert.

Mchadi - Kuchen. Georgisches Rezept

Dünne flache Kuchen ersetzen oft das Brot. Mach sie einfach. Es kann ungefähr 30 Minuten dauern. Und Sie brauchen überhaupt nichts: 2 Tassen Mehl (aber sicherlich Maismehl), ein halbes Glas Milch, 2 Löffel Butter (Butter), Weichkäse (z. B. Suluguni), etwas Salz und Zucker und auch Pflanzenöl, um die Tortillas zu braten. Das Rezept ist einfach durchzuführen. Zuerst wird geriebene Butter gemahlen.

Mehl in einer separaten Schüssel mit Milch vermischen(notwendigerweise warm), eine halbe Tasse kochendes Wasser, Butter und Zucker mit Salz. Es stellt sich der Teig heraus, der sehr klebrig an den Händen ist. Deshalb sollten Sie Ihre Hände mit Wasser benetzen und kleine Pastillen herstellen. Diese Kuchen werden in einer großen Menge Öl gebraten, bis sie eine schöne goldene Farbe annehmen. Nach dem Rösten fallen die Kuchen auf Servietten, die die unerwünschte Portion Butter aufnehmen.

Wenn Sie Kuchen mit Käse backen möchten, legen Sie Suluguni-Scheiben in die Mitte der heißen Kuchen, die sofort schmelzen.

Mexikanische Tortillas Exotisches Rezept

Holen Sie sich knusprige mexikanische Tortillas mitFüllen kann jede Gastgeberin. Für den Test brauchen Sie nur 2 Tassen Mehl und ein halbes Glas Wasser. Für die Füllung müssen Sie jedoch Hühnerbrust, süßen bulgarischen Pfeffer (besser als eine andere Farbe), Zwiebeln, Sonnenblumenöl und Salz und Pfeffer zubereiten.

Den Teig auf dem mexikanischen Kuchen zu kneten ist nicht schwer. Es ist notwendig, nach und nach etwas Wasser in das Mehl zu gießen, bis der elastische Teig daraus wird. Für 10 Minuten bleibt er allein. Erst dann teilen Sie die fertige Masse in 12-15 Teile. Jeder von ihnen muss ausrollen, so dass am Ende ein sehr dünner Kuchen entsteht.

Jeweils auf einer gut beheizten PfanneMexikanische Tortillas, die ohne Pflanzenöl gebacken wurden. Es passiert buchstäblich innerhalb einer Minute. Die Hauptsache ist, dass der Kuchen in einer Pfanne nicht austrocknet. Schließlich steht noch eine wichtige Frage bevor - die Füllung in den Kuchen einwickeln, was Sie zuerst tun müssen.

Zwiebeln in Form von zusammengebratenen HalbringenBulgarischer Pfeffer, der in Streifen geschnitten wird. Das alles brät etwa 10 Minuten. Brust geschnittene Kunststoffe und auch hier hinzugefügt. Alles wird gesalzen, gepfeffert und zur Bereitschaft gebracht. Die Füllung kommt in den Kuchen und wird dann eingewickelt. Auf dem Tisch kommt die Schale ausschließlich in Form von Wärme.