Immer mehr Hausfrauen bevorzugen Kocher-Multikocher. Immerhin sind die Gerichte darin gekocht, der Geschmack ist nicht schlechter als der, der im Ofen oder in der Pfanne zubereitet wird. Und dieser Prozess braucht nicht so viel Zeit. Darüber hinaus schmoren die Produkte in diesem beliebten Küchengerät in ihrem eigenen Saft und machen sie nützlicher und diätetischer. Einer der ersten Gänge, auf dem sich viele Hausfrauen versuchen, ist eine mit Fleisch gedünstete Kartoffel. In einem langsamen Kocher erweist es sich als sanft, praktisch schmelzend in Ihrem Mund.
Meist zum Kochen von Kartoffeln verwendetModus "Löschen". Für 4 Portionen werden 500 g mageres Fleisch (Rind oder Schwein), 700 g Kartoffeln, 1 große Zwiebel, 1 Karotte, Salz und Pfeffer benötigt. Hacken Sie das Fleisch über die Faser, wie für Beefstrogon. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zerhacke den Bogen in Halbringe. Setzen Sie alles in einen langsamen Kocher, Salz und Pfeffer. Mischen Sie und wählen Sie den Modus "Löschen" im Menü. Die Kochzeit beträgt eineinhalb Stunden. Obwohl es auf die Qualität des Fleisches ankommt. Auf Knopfdruck können Sie in einem Schmortopf schmackhafte Kartoffeln mit Fleisch schmoren.
Es sollte darauf hingewiesen werden, dass in diesem Fall die SchüsselEs stellt sich heraus, dass es sehr diätetisch ist, und einige haben nicht den Geschmack und das Aroma von gebratenem Fleisch. Aus diesem Grund bevorzugen Hausfrauen es, Kartoffeln, die mit Fleisch gedünstet werden, in einem langsamen Kocher zu kochen, wobei der "Back" -Modus verwendet wird. Dazu musst du das Fleisch zuerst 40 Minuten in Pflanzenöl braten (im oben genannten Modus). Vergiss nicht periodisch zu rühren! 20 Minuten vor dem Signal Zwiebel hinzufügen, in halbe Ringe gehackt. In der Zwischenzeit können Sie Kartoffeln zubereiten: waschen, schälen und in Streifen schneiden. Fügen Sie es gebratenem Fleisch hinzu. Gießen Sie Wasser so, dass es alle Produkte 2-3 cm bedeckt. Wählen Sie den gleichen "Back" -Modus. Nach 40-50 Minuten können Sie Kartoffeln in einem Schmortopf gedünstet servieren.
Die Rezepte dieses Gerichts sind sehrabwechslungsreich. Kartoffeln mit Champignons, Gemüse und grünen Bohnen schmoren. Auch solch ein schlichtes Gericht kann recht festlich und appetitlich aussehen, wenn man es versteht, gedünstete Kartoffeln mit Schweinerippchen zu kochen. Dazu die Kartoffeln mit Zwiebeln und Gewürzen hacken, ein paar Gläser Wasser gießen und den Topftopf einrühren. Top-Set-Container mit Schweinerippchen. Falls gewünscht, können sie 30-40 Minuten vorbacken werden. Jetzt sollten Sie den Modus "Pilaw" wählen.
Das Gericht ist nicht so fett wie auf dem Herd,aber gleichzeitig nimmt das Gemüse den Geschmack von Fleisch auf, und die Rippen sind mit Feuchtigkeit gesättigt. Und damit diese beim Braten eine schöne Karamellfarbe erhält, können Sie einen Esslöffel braunen Zucker hinzufügen.
Welches Rezept Sie auch wählen, Kartoffeln, geschmortmit Fleisch in einem langsamen Kocher, es wird immer lecker und nahrhaft. Obwohl Ernährungswissenschaftler sagen, dass eine solche Kombination von Produkten nicht akzeptabel ist und zum Übergewicht beiträgt. Ein solches Abendessen wird vom Körper schlecht verdaut, so dass Ärzte es für viele Krankheiten nicht empfehlen. Dies verhindert jedoch nicht, dass das Gericht nicht nur in der russischen Küche, sondern auf der ganzen Welt beliebt ist.
