Einzigartiger Kürbis gebacken im Ofen

Kürbis ist ein einzigartiges Gemüse, das kombiniertviele Nährstoffe und Vitamine. Der Kürbis, der im Ofen gebacken wird, kann den Tisch mit sich selbst verzieren und jedes Gericht mit einer hellen Imprägnierung beleben.

Kürbis kam von weit her zu uns - aus dem NordenAmerika, es begann vor etwa 5000 Jahren, die ersten Siedler zu wachsen. Die Kürbisse schnitten die Spitze ab, säuberten sie von den Samen, füllten sie mit Milch, Honig und Gewürzen und backten sie dann in heißen Kohlen. Und die Indianer rösten es einfach auf dem Scheiterhaufen, und Teppiche wurden aus geschnittenen Streifen eines verbotenen Kürbises gemacht.

Kürbis kann natürlich genannt werdenVitamin- und Mineralkomplex. Es ist nur ein Lagerhaus für Nährstoffe, und der erste Platz in Bezug auf den Inhalt wird von Beta-Carotin genommen, das ein großes Antioxidans ist. Außerdem ist der Kürbis reich an Vitaminen E, C, PP, B1, B2 und enthält auch Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Kobalt, Zink, Fluor und Silizium!

Und mit all seinen Vorteilen ist es auchein gutes Diätprodukt, das hilft, das Körpergewicht zu reduzieren. Daher ist der Kürbis im Ofen, seine Rezepte sind besonders beliebt bei denen, die anfällig für Fettleibigkeit sind oder Magenprobleme haben.

Die Wahl eines Kürbis ist besser auf Zutaten,die zusätzlich am Kochprozess teilnehmen. Ein Kürbis, der in einem Ofen mit Kräutern gebacken wird, wird besonders gut sein, wenn Sie eine orange Vielzahl mit einem süßen Fleisch für seine Küche nehmen. Und in Verbindung mit einem Vogel oder Fleisch ist ein "Flaschenkürbis" geeignet. Dichte cremige Saucen lassen mehr Geschmack im gelben Kürbis erkennen.

Kaufen Sie nicht die ganze Frucht, denn für zwei mehr als genug Stück ist ein Kilogramm. Wenn der Kürbis geschnitten wird, können Sie außerdem sehen, ob sich viele Samen darin befinden.

Zu Kürbis, der im Ofen gebacken wurde, hat sich herausgestelltReichhaltiger und schmackhafter können Sie zusätzliche Zutaten verwenden. Es kann wie frische oder getrocknete Kräuter, Soßen, Gewürze und festere Lebensmittel sein - Fleisch oder anderes Gemüse.

Kürbis, der im Ofen gebacken wird, ist in der Kinderküche sehr üblich. Es wird Kindern als erste Ergänzungsnahrung, Gemüsepüree, Suppen, Aufläufe und viel mehr gegeben.

Hier ist ein wunderbares Rezept - ein Kürbis mit Rosinen gebacken. Er wird sicherlich auch die anspruchsvollsten Kinder kosten müssen.

Also, Sie müssen dieses Rezept vorbereiten:

• Kürbis - 400gr;
• leichte Rosinen - 50gr;

• Zucker oder Honig - 40gr;
• Milch - 200ml. Sie können die Anzahl der Zutaten nach Ihrem Geschmack ändern, etwas mehr, etwas weniger, das Gericht wird seine geschmacklichen Qualitäten nicht verschlechtern.

Kürbis in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen undfür ein paar Minuten gehen. Als nächstes füllen Schichten von Kürbis-Rosinen die erforderliche Kapazität. Gießen Sie den Inhalt der Form mit Milch, so dass die Stücke von Kürbis ausschauen. Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen den gefüllten Behälter 40-60 Minuten stellen. Als Ergebnis erhalten Sie einen delikaten und köstlichen Nachtisch.

Und wenn Sie etwas gründlicher kochen möchten, zu Ihrer Aufmerksamkeit ein Kürbis, der in einem Ofen mit Fleisch und Buchweizen gebacken ist.

Notwendige Zutaten:

• Schweinefleisch - 200gr;
• Buchweizen - 2st.;
• Kürbis - 1pc mittlerer Größe;
• Karotten - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Pflanzenöl - 5 Esslöffel;
• Pfeffer, Salz;
• Knoblauch - 3 Gewürznelken.

Zuerst müssen Sie den Kürbis gut und dann waschenSchneide das Oberteil damit ab, so dass die Form des Deckels ausfällt. Den Kürbis von der Innenseite des Fruchtfleisches und der Samen schälen und dabei bis zu 3 cm dicke Wände hinterlassen, die mit Öl, Knoblauch, Pfeffer und Salz eingerieben werden. Verbreiten Sie eine Schicht Buchweizen. Vergiss nicht zu salzen. Fleisch kann in kleine Würfel geschnitten werden, wenn gewünscht, können sie leicht gebraten werden und auf Buchweizen gelegt werden. Zwiebeln mit Karotten werden goldbraun gebraten. Die resultierende Masse wird zu den ersten zwei Schichten berichtet, aber so, dass bis zur Spitze mindestens 5 cm verbleiben, da der Buchweizen noch anschwillt. 250 g Wasser auffüllen, den Deckel schließen und in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geben, 2 Stunden warten, je nach Größe des Kürbisses. Sie können es ganz servieren, oder Sie können es in Portionen schneiden.

Genieße deinen Appetit!