Heiße Sandwiches in einer Pfanne: verschiedene Kochmöglichkeiten

Essen und Trinken

Heiße Sandwiches in der Pfanne sind perfektfür schnellen und herzhaften Snack. Es ist erwähnenswert, dass es heute eine Vielzahl von Möglichkeiten gibt, wie man solch ein köstliches Gericht zubereiten kann. Betrachten wir einige davon genauer.

Schritt-für-Schritt-Rezept für heiße Sandwiches in einer Pfanne

1. Mit Brühwurst und Tomate

Notwendige Zutaten:

Brot wheaten (Sie können gestern verwenden, um nicht verloren zu sein) - ein halber Ziegelstein;
Milch frisch 2% - ½ Tasse;
Medium Eier - 2 Stück;
Brühwurst - 150 g;
Zwiebel - 2 Stück;
jodiertes Salz - Prise (nach Belieben hinzufügen);
reife Tomaten - 2 Stück;
Holländischer Käse - 140 g;
Butter - 110 g (zum Braten von Brot).

Garprozess

Heiße Sandwiches in der Pfanne werden zubereiteterstaunlich schnell Dazu müssen Sie die Hühnereier in eine Schüssel geben, Milch einfüllen, eine Prise Jodsalz einfüllen und mit einer Gabel gründlich schlagen. Als nächstes müssen Sie das Weizenbrot in Scheiben schneiden (nicht mehr als 1,5 Zentimeter dick) und sofort den Kochtopf auf den Herd stellen und die Butter hineinlegen.

Nach dem Kochen schmilzt Öl undWenn sich die Pfanne erhitzt, muss jedes Mehlprodukt von 2 Seiten in die Eimasse eingetaucht und in eine Schüssel gegeben werden. Wenn der untere Teil gerötet ist, müssen die Scheiben mit einer Gabel gedreht werden, und auf einen dünnen Kreis aus Tomaten, mehrere Zwiebelringe, auf das erste Rad aus Brühwurst und auf einen Teller holländischen Käse legen. Als nächstes wird empfohlen, die Sandwiches mit einem Deckel zu bedecken, sie 2 Minuten zu halten (damit der Käse schmelzen kann) und sie dann auf Teller zu legen.

2. Heiße Sandwiches in einer Pfanne mit Lachs und Gemüse

Notwendige Zutaten:

lang geschnittenes Laib halbiert;
gesalzener oder geräucherter Lachs - 250 g;
frischer Dill und Petersilie - 2 Trauben;
Lauch - 1 Bund;
frischer Zitronensaft - aus einer halben Frucht;
Butter - 110 g (zum Braten von Brot).

Garprozess

Bevor Sie heiße Lachsbrötchen machenund Grüns, sollten Sie einen aromatischen Verband separat vorbereiten. Dazu Lauch, Petersilie und Dill in kaltem Wasser abspülen, mit einem Messer hacken, in eine Schüssel geben und frisch gepressten Zitronensaft dazugeben. Alle Zutaten müssen geknetet und beiseite gelegt werden, während die Basis vorbereitet wird.

Süßer und weicher Laib sollte geschnitten werdenScheiben (1,5 cm dick) und mit geschmolzener Butter auf die Pfanne geben und auf einer Seite braten. Nachdem der untere Teil des Mehlprodukts gerötet und mit einer knusprigen Kruste bedeckt ist, das Brot mit einer Gabel umdrehen. Als nächstes das in Zitronensaft getränkte Gemüse auf die Oberfläche der gebratenen Scheibe legen und einen Teller mit leicht gesalzenem oder geräuchertem Lachs darauf legen. Wenn die zweite Hälfte des Laibs gebräunt ist, sollten die Sandwiches vorsichtig entfernt und auf Teller gelegt werden.

Wie man den Tisch richtig bedient

Heiße Sandwiches in einer Pfanne befriedigen sofort den Hunger. Sie können zusammen mit süßem Tee, Saft, Kaffee, Kakao und anderen Getränken verwendet werden.