Kekse in Eile - vier Rezepte für eine beschäftigte Hausfrau.

Teetrinken im Familienkreis oder Herumsitzen für eine TasseKaffee mit Freunden ist eine gute Möglichkeit, sich zu entspannen und zu sozialisieren. Natürlich kann ohne Backen in diesem Fall nicht tun. Im Geschäft können Sie fertige Kuchen kaufen, aber oft lassen solche Produkte viel zu wünschen übrig. Palmöl, Farbstoffe, synthetische Duftstoffe sind nur ein kleiner Teil der Komponenten, die in Kuchen und Gebäck enthalten sind. Ob Geschäft von eigenen Händen Goodies gekocht. Sie wissen nicht, wie man einen Ofen bäckt oder keine Freizeit hat? Mit den in diesem Artikel beschriebenen Rezepten bereiten Sie schnell und einfach Gebäck für einen "süßen Tisch" zu.

Griechische Kekse

Dieser Cookie peitscht, wenn Sie glaubenKochbücher, griechische Hausfrauen kochen. Ich persönlich hatte in ihrem Heimatland keine Gelegenheit, solches Gebäck zu probieren, aber ich koche oft zu Hause. Das Rezept ist elementar, aber es schmeckt sehr lecker.
Zum Kochen braucht man 450 g Mehl, 150 GrammButter oder Margarine zum Backen, etwa 200 Gramm Puderzucker gemischt mit Zimt, Ei, eine Prise Vanillezucker, ein Löffel voll Cognac oder Rum, 150 g gehackte Haselnüsse, frittiert, und ein paar Prise Limonade trinken.

Öl reiben wir mit Zuckerpulver ein und fahren hineinEigelb, Cognac und Vanillezucker hinzufügen. Mit einer Gabel schlagen, bis die Masse zäh und gleichmäßig wird. Mehl mit Nüssen vermischen, Soda und eine geschlagene Masse Zucker und Öl hinzufügen. Wir kneten den Teig, rollen ihn zu Wurst und schneiden ihn in kleine Stücke, die wir wieder in dünne Kreise rollen. Wir backen die Kekse in einer goldenen Farbe und bestreuen sie, ohne sie abkühlen zu lassen, mit einer Mischung aus Puderzucker und gemahlenem Zimt.

Leichte Haferkekse

Setzen Sie Ihre Diät fort und denken Sie nicht einmal darüber nachein paar Kekse schlemmen? Im Allgemeinen haben Sie recht, denn ein solches Backen macht meistens ein Drittel des Fettes aus. Sie können diese Delikatesse jedoch auf andere Weise zubereiten, sodass sie lecker bleibt, die Taille jedoch nicht beeinträchtigt wird. Bei Gebäck, das nach diesem Rezept hergestellt wird, ist das Fett dreimal geringer als bei einem herkömmlichen Produkt. Darüber hinaus kocht selbst eine sehr beschäftigte Gastgeberin solche Cookies in aller Eile.

Sie benötigen ein paar Eier, Pflanzenöl (3 EL. L.), Honig (1 EL), für das Aroma - Vanillezucker und Zimt - je 1 TL als Basis - ein Glas Milchpulver und 2 Tassen Haferflocken, ein Teelöffel Natron. Wir bereiten den Teig zum Backen in der folgenden Reihenfolge vor: Butter, Trockenmilch und flüssigen Honig in eine Schüssel geben, Zimt und Vanille und Haferflocken hinzufügen. Danach den Teig etwa fünfzehn Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit können Sie ein Backblech kochen und den Ofen heizen. Damit die Kekse nicht brennen, verwenden Sie am besten Spezialpapier zum Backen. Auf einem Backblech mit Hilfe eines Löffels die Teigfolien auslegen und dabei Lücken lassen. Wir backen Kekse bei 175-200 Grad.

Wenn Ihnen die "leichten" Optionen nicht gefallen,Versuchen Sie Haferflocken auf Kefir. Natürlich ist es aufgrund der großen Fettmenge schwierig, es als Diät zu bezeichnen, aber es besteht kein Zweifel, dass es vorteilhafter ist als das gekaufte.

Zum Backen benötigen Sie ein Glas HaferflockenFlocken, 1/2 Tasse Weizenmehl und fettarmer Joghurt, Butter oder Margarine - 1/2 Packung Zucker - 3 EL. L., Mandeln und getrocknete Aprikosen - 100 g (kann durch Rosinen, Schokoladenstückchen, Datteln ersetzt werden). Um die Kekse duftender zu machen, fügen Sie 1/2 TL hinzu. Vanille und Zimt. Als Backpulver verwenden wir Soda.

Bereiten Sie den Teig auf Kefir für Haferkekse zukann von Tortilla sein. Sie benötigen die gleiche Menge wie Haferflocken, das heißt, etwas mehr Glas. Wenn es nicht möglich war, das feine Pulver zu kaufen, mahlen Sie die Haferflocken zu Mehl in einer Kaffeemühle. Getrocknete Früchte (außer Rosinen) werden ebenfalls gemahlen und mit Haferflocken vermischt. Eier mit Zucker und Butter einreiben, mit Mehl mischen und andere Zutaten hinzufügen. Wir lassen den Teig ein wenig aufgehen und rollen daraus kleine Kugeln, legen sie auf ein Backblech und drücken jedes Stück ein wenig. Backen, bis sie goldbraun sind.

Kekse "Land"

Solche Cookies können in aller Eile zubereitet werdenHütte in Abwesenheit des Ofens. Es wird in einer herkömmlichen Pfanne in einer großen Menge Butter gebacken. Es braucht 2 Eier, ein Glas mit einem Haufen Zuckersand, 1 TL. Backpulver und ein paar Tassen Mehl, Butter oder Margarine für den Teig - 50 g zum Braten - Pflanzenöl (etwa eine Tasse Glas). Als Aroma können Sie Zucker Vanille, Zitronen- oder Orangenessenz, Zimt verwenden.

Eier in eine Schüssel geben und vorsichtig mit reibenZucker und Butter, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig kneten und zu einer großen Kugel rollen, die wir 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig dünn ausrollen und in Diamanten schneiden. In heißem Öl braten und auf einer Serviette verteilen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Mit Puderzucker und gemahlenem Zimt bestreuen.
Kinder lieben diesen schnellen Keks. Erwachsene lehnen eine Tasse Tee mit knusprigen und duftenden Süßigkeiten nicht ab.

Guten Appetit!