Von was, um eine Salatkrabbe vorzubereiten?

In Russland, Salatkrabbe in den meisten Fällenwird aus einem Ersatz für Krabbenfleisch zubereitet - Krabbenstäbchen. In den sowjetischen Jahren waren Krebse eine beispiellose Delikatesse, so dass sie nicht für Salat verwendet wurden. In den 1990er Jahren erschienen Krebse in Russland

Stöcke. Dies ist eine künstlich hergestellte Nachahmung von Krebsfleisch - aus Pulpe von Kabeljau oder Seelachs mit dem Zusatz von Stärke und Eiweiß. Dieses Produkt wurde zuerst in Japan erfunden. Es stellt sich heraus, dass die Japaner vor langer Zeit daran gedacht haben, aus dem Fleisch der einfachsten Fische mit Hilfe spezieller Zusatzstoffe Gerichte zu kreieren, die den Geschmack teurer Meeresfrüchte nachahmen. Solche Simulationen werden "Surimi" genannt, was in der Übersetzung "geformter Fisch" ist. Sie sind einfach zuzubereiten und sind viel billiger als das Original.

Jetzt ist es nicht schwer, eine echte Krabbe zu bekommenFleisch, aber die Gewohnheit, Krabbenstöcke für Salate zu verwenden, ist sehr akklimatisiert. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für diesen Salat. Sie alle sind durch die Tatsache, dass die Hauptkomponente Krabbenstäbchen sind vereint. Die restlichen Zutaten können variieren. Salat ist sehr einfach zu kochen, seine Kosten sind niedrig, und während es sehr lecker ist. Nach Beliebtheit in unserem Land steht Krabbensalat an zweiter Stelle, zwischen Olivier und Hering unter einem Pelzmantel.

Krabbensalat mit Mais

Dieses Rezept gilt als klassisch. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• 200 g Krabbenstäbchen;
• 1 Dose Dosenmais;
• 5 gekochte Eier;
• Mayonnaise.

Krabbenstäbchen und gekochte Eier schneiden, in einer Schüssel mischen. Dosenmais offen, den Saft abtropfen lassen. Fügen Sie den Mais aus der Dose hinzu. Den Salat vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.

Sehr oft in einem Salat nach einem klassischen Rezeptfügen Sie den gekochten Reis hinzu. Es gibt Sättigung, aber gleichzeitig macht es das Gericht schwerer. Das Rezept dieses Salats mit Kohl ist auch populär. Weißkohl wird fein gehackt, gesalzen, gepresst, um Saft zu extrahieren. Dann wird Kohl zum Salat hinzugefügt.

Krabbensalat verzieren frisches Gemüse, Grüns. Ein besonderer Geschmack und Aroma geben dem Gericht frische Gurken, sie sollten auf einer großen Reibe gerieben werden. Die im Salat enthaltenen Zutaten - Krabbenstäbchen, Gurken, Mais - sind kalorienarm. Aus diesen Gerichten gekocht sind sehr leicht und lecker. Perfekt kombiniert mit den Hauptbestandteilen des geraspelten Salatapfel. Sie können experimentieren, indem Sie die Zutaten des Salats mit Schichten auslegen. Solche gepufften Salate sehen auf dem festlichen Tisch sehr eindrucksvoll aus.

Schichtsalat undKrabbenstäbchen mit Ananas

Als ein Beispiel betrachten Sie die Zubereitung von Puff Crab Salat mit Dosen Ananas. Anstelle von Ananas können Äpfel oder frische Tomaten sein.

Sie brauchen Produkte:

• 200 Krabbenstäbchen;
• 4 gekochte Eier;
• 1 Zwiebel;
• 150 g Käse;
• 1 Dose Ananas;
• Mayonnaise, Essig.

Zwiebel fein gehackt, mit Essig bestreut und verlassenfür 10 Minuten. Eichhörnchen reiben und legen die erste Schicht auf das Gericht. Mayonnaise schmieren. Die zweite Schicht - fein gehackte Krabbenstäbchen, Mayonnaise. Die dritte Schicht ist Zwiebeln, wieder Mayonnaise. Die vierte Schicht ist fein gehackte Ananas, Mayonnaise. Die fünfte Schicht ist Käse, Mayonnaise. Gekochte Eigelbe kochen und die oberste Schicht vorsichtig legen.