Hereford-Rasse der Kühe: Merkmale der Zucht, Inhalt, Preise für junge und Stammbaum Einzelpersonen

Von allen Fleischrindern ist fast das Beste in der Weltgilt als die Hereford-Rasse der Kühe, die nur dem Aberdeen-Angus etwas unterlegen ist, und selbst dann nicht in allen Ländern: es gibt Staaten, die es kategorisch Hereford vorziehen. Und die Rasse ist wirklich Aufmerksamkeit wert.

Geschichte der Schlussfolgerung

Die Auswahl begann in der englischen GrafschaftHerefordshire im späten 17. Jahrhundert und wurde Mitte des 18. Jahrhunderts mit Erfolg gekrönt. Bei den Vorfahren der Hereford-Rinderrasse gab es lokale Rinder, die eher klein waren und in verschiedene Richtungen verwendet wurden: als Zug, Fleisch und Milchprodukte. Das Ziel der Auswahl war, das Gewicht der Individuen zu erhöhen, ihre Reifung zu beschleunigen (frühe Reifung zu erhöhen) und den Verwendungszweck auf Fleisch umzustellen. Die Ergebnisse der Zucht waren so erfolgreich, dass es seit 1846 ein Zuchtbuch der Rasse gibt, das sich bis Ende des 19. Jahrhunderts fast in der ganzen Welt verbreitet hat. In den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts wurden die Herefords in die UdSSR importiert.

Außenansicht von Hereford

Eines der Hauptmerkmale der Rasse istRoter Anzug von Kühen mit einem weißen Kopf. Und weiße Haare werden auch beim Überqueren mit anderen Rassen übertragen. Der Bauch, die untere Brust, die Schwanzbürste sind ebenfalls weiß. Markierungen dieser Farbe sind auch auf dem Schimpf und dem Widerrist. Die Hörner sind weiß, aber sie verdunkeln sich an den Spitzen. Die Verfassung ist stark, manchmal sogar unhöflich. Widerrist, Rücken, Taille und Kreuzbein sind gerade. Beine breit und kurz. Die Brust ist rund, breit, mit einem ausgeprägten entwickelten Unterteil. Vertreter der Hereford-Rinderrasse (das Foto ist auf der gleichen Seite) sind massiv und groß genug: die erwachsene Gebärmutter wiegt etwa 700 kg, und der Bullenproduzent erreicht oft eine Masse pro Tonne.

Vorteile und Besonderheiten der Rasse

Sein Hauptvorteil ist LichtZuchtkühe. Sie sind anspruchslos für Futter, Weidegang ist weit verbreitet, während der Vieh frisst alle Greens, einschließlich Unkraut und einer, die als rauh gilt. Somit benötigt die Hereford-Kuhrasse keine speziell ausgesäten Weiden.

Rinder haben eine lange Lebenserwartung- bis 18 Jahre, aber nicht weniger als 15. Für Kühe ist das ziemlich viel. Und während des ganzen Lebens behalten sie die Fähigkeit zu reproduzieren; die Qualität der Jungen fällt nicht durch die Alterung der Gebärmutter.

Hereford Rasse der Kühe bezieht sich aufKlein, das heißt, Kälber werden relativ klein geboren - etwa 25 kg. Dadurch kann die Geburt problemlos und ohne zusätzliche Hilfe der Person durchgeführt werden. Wenn sich die Bettwäsche im Hotelfach regelmäßig ändert und trocken bleibt, werden die Kälber nie wirklich krank. Ihre Überlebensrate liegt bei fast 98 Prozent. Mit einem geringen Gewicht am Anfang des Lebens wachsen Kälber schnell; nach anderthalb Jahren erreichen die Färsen bis zu 400 kg und Bullen - 430-450 Es ist solch eine Frühreife, die die Zucht von Kühen dieser Rasse stimuliert.

Unabhängig davon ist die hohe Anpassungsfähigkeit bemerkenswerteine Rasse, die sich perfekt an ein viel wärmeres oder kälteres Klima gewöhnt als Englisch. Außerdem können selbst Kälber problemlos lange Strecken zurücklegen, ohne an Gewicht zu verlieren.

Die Fleischproduktion bei der Schlachtung beträgt durchschnittlich 65%. Als Folge der guten Pflege und der normalen Mast erreicht der Prozentsatz die Zahl von 70. Plus das Fleisch von den Herefords erhalten den so genannten Marmor, der viel höher als gewöhnlich ist. Es ist wegen all der Vorteile, die die Hereford-Kuh hat, dass der Preis dafür viel höher ist als für andere Tiere.

Sie hat jedoch einige Nuancenkann als Nachteile betrachtet werden. Hereford-Kühe haben ein wichtiges Merkmal, das bei der Entscheidung über ihre Zucht berücksichtigt werden muss. Die Gebärmutter ist so wenig Milch, die nicht gemolken werden kann. Daher werden Kälber bis zu acht Monate auf der Saugseite gehalten.

Stallanordnung für Weibchen mit Kälbern

Es ist am besten, kostenlose Inhalte wiein der Scheune und auf den Wanderplätzen. Der Schuppen selbst ist um den Umfang mit separaten Räumen für Königinnen mit Kälbern ausgestattet, in der Mitte befinden sich Tränken mit Futtertrögen. Es ist auch erforderlich, den Stift auszusondern, in dem die gewachsenen Kälber gefüttert werden. Am Ende des Schuppens, das vom Eingang entfernt ist, wird eine Clan-Filiale eingerichtet, in der die Körperkühe einige Tage vor dem Kalben transferiert werden. Am selben Ort bleiben sie die erste Woche danach. Die wichtigsten Bedingungen bei der Ausstattung einer Scheune für die Haltung von Königinnen mit Kälbern: Sauberkeit, Mangel an Zugluft und trockene Einstreu. Das Heizen auch in strengen Wintern sollte nicht übermäßig sein: Erwachsene sind ziemlich kältebeständig, und Kälber, wenn sie kalt sind, werden im Heu begraben.

Unterschiede in der Ernährung von Erzeugern, stillenden Müttern und Kälbern

Sofort stellen wir fest, dass Rinder gefüttert werden könnenregelmäßiges Heu vermischt mit Salz und geriebener Gerste. Für laktierende Kühe sollte die Ernährung viel reicher und vielfältiger sein: Raufutter - nicht mehr als 45%, Silage - etwa 25 und mindestens 20% der Konzentrate. Zu Futter und Düngung hinzugefügt: Knochenmehl und Phosphat (Diammonium, Tricalcium, etc.). Bulls-Produzenten liefern gutes Getreide- und Leguminosenheu, Sukkulentenfutter und Konzentrate. Kälber bis zu drei Monaten kosten meist Muttermilch, aber ab 2-3 Wochen können Sie Heu anbieten. Ein Kalb, das 200 kg erreicht hat (im Durchschnitt passiert dies im Alter von 8 Monaten, aber es gibt Fälle, in denen ein sechs Monate altes Kalb so viel Gewicht erhält), wird aus der Gebärmutter isoliert - so reift es schneller und seine Fortpflanzungsfähigkeit wird höher sein.

Man kann sagen, dass gerade wegen der Investitionen, die die Hereford-Kuh für die Zucht benötigt, der Preis viel niedriger ist, als es sein könnte.

Kauf von Hereford

Es bleibt zu erwähnen, wie viel Hereford kostet.Rasse von Kühen. Der Preis für Kälber, die noch nicht aus dem Laktationsalter hervorgegangen sind, ist eher niedrig - von 130 Rubel pro Kilogramm Brutjunge und 115 - zur Schlachtung bestimmt. Stammvieh, von der Mutter weggenommen, auf das allgemeine Ernährungssystem übertragen und reif für die Fortpflanzung, kostet 300 Rubel pro Kilo. Eine Kuh, die mindestens zweimal hochwertige Nachkommen brachte, wird auf 500 Rubel geschätzt. pro Kilogramm Lebendgewicht.